Si eres de Mazatlán sabes que estas 5 bebidas son las que a todo mazatleco de corazón consume, y si vienes de visita, estas son las bebidas que debes probar para decir que de verdad conociste lo mejor de Mazatlán.
Tejuino
El Tejunio es una bebida que se prepara con masa de maíz, piloncillo y se fermenta por un par de días. Es una bebida sumamente refrescante.
Los mazatlecos hemos hecho del tejuino una de nuestras bebidas favoritas; el particular sabor de esta bebida combinado con la sal y el limón es un “match” perfecto. Pero pocas veces nos detenemos a pensar que el tejuino es una de las bebidas más mexicanas que nos podemos encontrar, dado su origen prehispánico.
Esta deliciosa y refrescante bebida, la podrás encontrar en ciertos puntos de venta en el centro de la ciudad, aparte de los vendedores que rondan las calles de Mazatlán con su particular sonido de perifoneo.
Cocohorchata
Una divertida bebida que combina dos de los sabores más refrescantes y preferidos por los “patasaladas”: el coco y la horchata.
Su preparación puede variar de acuerdo a cada restaurante o establecimiento, pero sus pasos básicos incluyen remojar arroz con canela, para después licuar añadiendo coco rallado y azúcar. Posteriormente se refrigera y se sirve muy fría.
Saborea una rica cocohorchata al ritmo de las olas del mar o durante tu paseo por la ciudad. Puedes encontrar esta bebida en la mayoría de los restaurantes y locales que ofrecen jugos y bebidas. También la ofrecen en varias carretas, el nombre con el que los mazatlecos han bautizado a los puestos ambulantes.
Agua de cebada u horchata
El agua de cebada tiene un sabor riquísimo y es una de las preferidas por los mazatlecos y por los mexicanos, ya que es muy común encontrarla en la mayoría de restaurantes y puestos de comida en la calle. Imagínense ir a los “taquitos” y acompañarlo con una refrescante bebida hecha de cebada u horchata.
El agua de horchata se hace con arroz blanco y canela es muy, pero muy sencilla de hacer.
Tonicol
Este tradicional refresco de vainilla, aunque no es mazatleco (su origen es de El Rosario, Sinaloa) es otra de las bebidas favoritas de los porteños.
Su delicioso sabor a vainilla y sus propiedades naturales, lo hacen ser una bebida para chicos y grandes que incluso puede ser comercializada en otras partes del país como remedio natural para ciertas enfermedades.
Sin duda Tonicol, es y será parte de la tradición sinaloense. Y paladar que lo pruebe, paladar que vuelve a repetir.
Pacífico
Pacífico es una cerveza de gran tradición y sin duda, la cerveza mas consumida en Sinaloa. Es una cerveza clara, de sabor ligero muy refrescante.
Pacífico es una cerveza orgullosamente mazatleca. Actualmente ocupa el decimoquinto lugar en las preferencias de cerveza importada en Estados Unidos.
Es la bebida ideal para esas reuniones familiares, carnes asadas, ceviches con las que se antoja disfrutar el sabor de una Pacífico, sentado a la orilla del mar.
En 2013 ganó un reconocimiento a la mejor Cerveza del mundo.
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